Gourmet Estilo N/A

Cada región y cada cultura inspiran un universo de sabores, colores y texturas. Prestigiosos chefs elaboran en nuestros hoteles los mejores platos de cocina autóctona e internacional con productos locales. Cada estación las cartas se renuevan con originales propuestas acompañadas por la mejor selección de vinos de bodegas nacionales e internacionales. Lo invitamos a disfrutar de una propuesta gourmet diferente, estilo NA.

Manantial del Silencio
Restaurant Manantial del Silencio

Cocina “andina contemporánea”; recrea recetas prehispánicas y adapta los platos tradicionales de la región a través de la fusión de culturas.
Chef Ejecutivo: Sergio Latorre.

Medallones de llama y la humita de quinoa.

Almorzar en la terraza disfrutando de la vista al cerro de los Siete Colores.

Solar de la Plaza
Restaurant La Terraza

Ofrece un variado menú con una selección de platos de comida internacional y lo mejor de la comida andina.
Chef Ejecutivo: Victor Arana.

Un trago antes de almorzar o cenar en el Lobby Lounge Bar .

Club Tapiz
Restaurant Terruño Restó

Cocina regional contemporánea en donde se implementan técnicas nacionales e internacionales con tendencias vanguardistas utilizando en su mayoría, productos regionales.
Chef: Vanina Marinero.

Chivo a la Cava de Tapiz deshuesado y arrollado con finas hierbas; Raviolón relleno con cordero acompañado con una exquisita salsa al estilo Terruño. Como postre podrá disfrutar de nuestro tentador Parfait de Malbec.

Cata de vinos antes de la cena o almuerzo en la pulpería o en la cava subterránea.

Villa Julia
Restaurant Acacia

Cocina de Autor
Chef: Jesus Chavez (Mexicano).

Bruschetta de Ciervo, Magret de Pato, Creme Brulle de Lavanda

Pollito Bebé, Croquetas de Salmón con crema fresca y caviar, Burrito de Banana y Frutos Secos. Destacado se suma: El Restaurante Acacia del Hotel Villa Julia está abierto al público con sus  horarios habituales de Lunes a Domingos 8 AM a 7 PM para desayunar, almorzar y tomar el Te. Para Cenar Viernes y Sábados a partir de las 8 PM. Por favor no olvide reservar su mesa al 4749-0642/4749-0242.

My BA Hotel
My BAR Resto & Bistro

Variado menú con todas las delicias de la cocina argentina internacional.

Degustación de Chocolate en texturas.

Happy Hour de lunes a sábado de 18:00 a 20:00 hs: 2 x 1 en bebidas (cerveza Quilmes, Gancia con limón, Fernet y Speed con Smirnoff, etc.)

Puerto Valle, Hotel de Esteros
Restaurante Puerto Valle

La propuesta gastronómica apunta a recuperar hábitos y sabores en una cocina gourmet con influencias regionales y cierto toque tropical
Gerente Restaurante / Chef: Carlos Marín Vila

Yacaré estofado con curry y especias, acompañado de arroz y verduras de la huerta

-Disfrutar una copa de vino y selección de ahumados  en la cava del hotel “Toro mocho”
-Delicioso almuerzo disfrutando la belleza singular que ofrece el Río Paraná

La Merced del Alto

Chef: Victor Arana (el mismo del Solar).

Entrada: Milanesa de queso de cabra con suave crema de habas
Principal: Lomo de llama con mini brochotes de vegetales y crema de mote con queso de cabra
Postre: Peras al Malbec con el helado de limón al romero

Hotel Vitrum

Cocina Internacional Moderna con destellos vanguardistas.
Chef Ejecutivo: Patricio Pescio.
Chef de Cuisine: Fanks Lopez.

Langostinos y mollejas pop corn

Río Hermoso

Chef: Carlos Joel Banegas.

Teja de trucha bajo fina costra de almendras con alcaparras y panco, acompañados de puré soufflé de papa y brócoli
Tournedo de ciervo envueltos en finas láminas de jamón crudo bañado en salsa Dijòn, queso cheddar y miel, rodeado de zanahorias bebè salteadas en oliva y especias
Dulces: Citrus Passion: Helado de crema de limón, chantilly de limas y frambuesas frescas. Huracán de Chocolate. Tian de chocolate semi amargo y cardamomo, mouse de chocolate y menta y ganage de chocolate al curry.

Pedrera Hotel Boutique & Spa
Espacio Gourmet

Un ambiente especial, para disfrutar de deliciosos platos de cocina fusión.
Chef Ejecutivo: Flor Digiovanni.

Muselina de pescado empanado con mandioca, guarnición espinacas y zanahorias salteadas con pasas de uva maceradas en aceto y azúcar morena.

Disfrutar de una cena a la luz de las velas mirando el mar.